Nguyên liệu
- 1 quả xoài chín (nên chọn loại xoài ngọt, dày mình)
- 1 hộp sữa chua có đường
- Đường cát trắng hoặc sữa đặc (tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt của từng gia đình)
- 1 quả chanh
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, khay
Cách làm kem xoài sữa chua mát lạnh
Bước 1: Sơ chế- Rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ dễ xay
- Cho xoài vào cối xay sinh tố
- Vắt nước chanh, bỏ hạt
- Thêm đường vào cối xay (tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt của gia đình bạn)
- Nếu không muốn cho đường, bạn có thể thêm sữa đặc để giúp món kem xoài ngọt và thơm hơn
- Thêm nước cốt chanh
- Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố
Bước 3: Thêm sữa chua
- Đổ sữa chua vào hỗn hợp đã xay nhuyễn và xay lại lần nữa để món kem xoài được nhuyễn
- Cho hỗn hợp kem xoài đã trộn sữa chua vào một chiếc hộp nhựa đậy nắp
- Để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 – 8 tiếng để món kem xoài có thể cứng, mát lạnh
Thành phẩm
Chúc mừng bạn đã học thành công cách làm kem xoài mát lạnh ngày hè! Việc còn lại chỉ là lấy kem ra và thưởng thức, giải nhiệt ngày hè.
- Để lấy kem ra dễ dàng sau khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên đưa khuôn kem qua dòng nước lạnh vài giây
- Để món kem xoài thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rưới lên que kem đã hoàn thành một ít sữa đặc
Mẹo tổng hợp
