Chè nha đam không chỉ có tác dụng giải nhiệt ngày hè hiệu quả
mà còn giúp làm đẹp và tăng cường sức đề kháng. Cùng học cách nấu chè đậu xanh nha đam theo các bước đơn giản dưới đây.
Công dụng của chè đậu xanh nha đam
Đậu xanh và nha đam đều là những loại thực phẩm bổ dưỡng, có
hiệu quả làm mát trong mùa hè. Đặc biệt, nha đam còn có tên gọi khác là Lô hội,
là một loại “thuốc quý” chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, E, B1 cùng
nhiều khoáng chất can-xi, natri, kẽm… không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác
dụng làm đẹp da. Nha đam được xem như thần dược đối với lĩnh vực làm đẹp từ lâu.
Vì vậy, một cốc chè đậu xanh nha đam sẽ cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất quý,
giải nhiệt và làm đẹp hiệu quả.
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh nha đam
- Lá nha đam (1 lá to, dày bản). Bạn có thể dễ dàng mua được
lá nha đam tại các siêu thị.
- 150g đậu xanh bóc vỏ
- 1 chén nước cốt dừa
- 2 thìa muối nhỏ
- 1 ống vani (có thể có hoặc không, để tăng mùi thơm cho bát
chè)
- 1 nồi inox SUNHOUSE
- Bát chè
Cách nấu chè đậu xanh nha đam
Bước 1: Sơ chế đậu xanh
- Ngâm đậu xanh đã bóc vỏ với nước sạch trong khoảng 2h trước
khi nấu, sau đó xả lại với nước lần nữa để ráo
- Đun sôi một nồi nước khoảng 600ml nước sau đó thả đậu xanh
vào và đun (vớt hết phần bọt nổi lên trong quá trình đun)
Bước 2: Sơ chế nha đam
- Rửa sạch nha đam và cắt thành những miếng nhỏ, dùng dao nhọn
để gọt sạch phần vỏ xanh và xắt thành hình hạt lựu. Sau đó, nhâm những miếng
nha đam đã cắt nhỏ với nước có pha chanh và muối khoảng 30 phút để loại bỏ phần
nhớt.
Lưu ý: Trong quá trình ngâm nha đam, bạn nên dùng tay chà
xát nhẹ từng miếng nha đam để loại bỏ hết phần nhớt. Sau đóm vớt nha đa ra rổ
và xả lại với nước.
- Thả nha đam vào nước sôi sau đó vớt ra ngâm vào một âu nước
lạnh để miếng nha đam không còn nhớt mà vẫn đảm bảo độ giòn.
Bước 3: Nấu chè đậu xanh nha đam
- Đợi đến khi đậu xanh nở đều thì cho thêm đường (tùy thuộc
vào khẩu vị từng gia đình, bạn có thể cho thêm nhiều hoặc ít đường).
- Thêm nha đam và vani vào đun khoảng 5 phút trước khi tắt bếp
- Đợi chè nguội thì trình bày ra bát.
Thành phẩm
Chúc mừng bạn đã học thành công cách nấu chè đậu xanh nha
đam giải nhiệt ngày hè.Mẹo tổng hợp
