Nguyên liệu
- Cà chua chín (2 quả)
- Sữa tươi (300ml)
- Chanh tươi (1 quả)
- Mật ong
Cách làm sinh tố cà chua cực đơn giản
Bước 1: Sơ chế cà chua
- Rửa sạch cà chua, vặt bỏ núm và dùng dao nhọn khía hình chữ X ở dưới quả cà chua
- Cho cà chua vào nước sôi chần khoảng 2 phút sau đó cho vào bát nước đá để vỏ cà chua róc ra, dễ dàng bóc hơn.
- Bóc cà chua theo đường chữ X đã rạch sẵn, sau đó bỏ hạt và thái nhỏ cà chua cho vào một chiếc bát lớn
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Vắt chanh lấy nước cốt, gạn bỏ hạt để tránh bị đắng (nhiều người có thói quen lăn chanh để vắt được nhiều người hơn tuy nhiên bạn không nên áp dụng mẹo này bởi như vậy nước cốt chanh có thể bị lẫn tinh dầu, vị đắng hơn).
Bước 3: Cách làm sinh tố cà chua bằng máy xay cầm tay
- Thêm sữa tươi và mật ong (2 thìa), nước cốt chanh vào chiếc bát đựng cà chua đã thái nhỏ
- Dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (nếu không có máy xay cầm tay, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố đa năng để thay thế)
Thành phẩm
Sau khi xay mịn các nguyên liệu đã chuẩn bị, bạn đã có một cốc sinh tố cà chua bổ dưỡng. Bạn nên đổ sinh tố ra cốc và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi uống.
Hàm lượng vitamin A cao trong cà chua sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện thị lực và tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Một cốc sinh tố cà chua là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè nắng nóng.
Trên đây là cách làm sinh tố cà chua cực đơn giản tại nhà, chúc bạn thành công với thức uống dinh dưỡng đầy tươi mát ngày hè.
Mẹo tổng hợp
